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El chitosan es un producto derivado de la chitina, un polímero natural extraído de las cutículas de ciertos crústaceos marinos, que el organismo no puede absorber y digerir.

-Absorbe la grasa aportada por la dieta y la elimina a través de la excrección. El Chitosan puede captar hasta 5 veces su propio peso en grasa, inhibiendo la absorción del 15-20% de la grasa ingerida a través de la alimentación. Para obtener unos resultados óptimos debe tomarse durante las principales comidas.